Descripción
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Bodega Altus |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Despalillado y Prensado: Seleccionados los racimos, se transportan a bodega en cajas. Precisa eliminación del escobajo y leve apriete de las uvas a través de rodillos. Fermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable, agregado de levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 28 y 30 ºC. Tiempo de maceración con los orujos: 25 días. Prensado neumático. En invierno se eliminan las borras gruesas por trasiegos. |
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Varietal
Malbec |
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Corte
100% Malbec |
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Crianza
Un 45 % del vino es criado en barricas de roble francés por 7 meses.
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Enólogo _
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Graduación Alcohólica 14% |
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Temp. de Servicio 16º a 18º C
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Región La Arboleda, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
