Descripción
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Bodega Achala |
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Puntuación _
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Tipo Tinto |
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Cosecha
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Varietal
Syrah. |
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Corte
100% Syrah. |
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Crianza
Crianza 12 meses en barricas de roble francés. Se realizó una guarda mínima en botella de 12 meses. |
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Enólogo Guillermo Cacciaguerra. |
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Graduación Alcohólica 14,8%. |
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Temp. de Servicio 14-16°C. |
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Región Naciente del Rio Nono, Valle de Traslasierra, Córdoba |
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País Argentina |
Límpido y brillante. Color rojo-morado de gran profundidad, con ribetes violáceos. Buen peso en copa. Lágrimas densas y aún coloreadas, lo que denota su juventud.
Nariz: Aromas de alta intensidad. Nítidos recuerdos especiados -clavo, canela- y de frutas desecadas -pasas de uva, higos-, ensamblados sobre un fondo avainillado aportado por la barrica.
Boca: Entrada bien seca, buena estructura y paso recio -pero luido-. Sabor frutal maduro, con una interesante dualidad entre sensaciones picantes y golosas (aportadas por el añejamiento en roble). Alcohol moderado, taninos en integración, ajustada acidez y largo post-gusto.
