Descripción
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Bodega
Bodega Noemía Patagonia |
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Puntuación
– |
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Tipo
Tinto |
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Cosecha
Toda la uva se desgrana a mano en la bodega y se coloca en pequeñas cubas de cemento de 2.500 litros y tanques de 10.000 litros de acero inoxidable. Luego se dejan en remojo, en frío durante 4 días antes de que comience la fermentación indígena. |
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Varietal:Malbec |
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Corte
90% Malbec | 9% de Merlot | 1% Petit Verdo |
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Crianza
Se colocó el vino en barricas ciento por ciento roble francés de segundo uso. Este año, permaneció allí por un período de ocho meses y medio. Fermentación maloláctica también se produjo de forma natural en las mismas barricas durante un mes y medio. |
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Enólogo
– |
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Graduación Alcohólica
14% |
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Temp. de Servicio
16° – 18° |
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Región
Valle Azul. Provincia de Río Negro, Argentina. |
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País
Argentina |
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