Descripción
Dos etiquetas que no se cruzan por casualidad.
Black Tears (Bodega Tapiz) nace a 1.350 metros en la Finca San Pablo, Valle de Uco. 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses más de estiba en botella. Notas de higos, frutos rojos secos y ciruelas, con chocolate negro y café torrado. Taninos dulces, gran densidad y un final largo y cremoso. Ideal con carnes rojas, risotto de cordero o quesos duros.
Bramare Valle de Uco (Viña Cobos) es el caballito de batalla de la bodega que Paul Hobbs levantó en Mendoza. Cosecha manual y 18 meses de roble francés. Flores blancas, violetas, cerezas y frutos negros. Untuoso, amable y redondo, con taninos dulces y una persistencia excelente. El maridaje perfecto es el asado criollo.
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