Descripción
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Bodega Lamadrid Estate Wines |
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Puntuación – |
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Tipo tinto |
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Cosecha Método de cosecha: Manual. Método de Selección: Doble cinta de selección. Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 6º C durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en piletas de cemento de 10.000 litros recubiertas con epoxy durante 21 días a temperaturas entre 26º C y 27º C. Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en barricas durante 6 días a 22º C. Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 10% sangría |
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Varietal
Cabernet Sauvignon |
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Corte 100% Cabernet Sauvignon |
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Crianza 14 meses: 60% barricas nuevas de roble francés y 40% barricas de roble francés de segundo uso. |
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Enólogo Angelina Yañez |
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Graduación Alcohólica – |
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Temp. de Servicio – |
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Región Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
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País Argentina |
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Notas de Cata Muy bonita fruta azul pura con frambuesas y arándanos y un toque de sal marina. Cuerpo medio y núcleo sólido de fruta Taninos finos |
