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Pura Sangre 2009

$610.00 $510.00

Bodega: Domaine St. Diego

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Descripción

Es una producción limitada de hasta 20.000 botellas, donde la FAMILIA MENDOZA -PEREYRA inicia el camino de producir un vino de culto con la originalidad de un reconocido terruño , una viticultura tradicional y una cuidada enología “minimalista” del estilo de los “petit-chateau” de BORDEAUX , FRANCIA

Bodega Puntuación Tipo
Domaine St. Diego Tinto
Cosecha Varietal Corte
2009 Blend Malbec 80%, Cabernet Sauvignon 20%.
Crianza Enólogo Graduación Alcohólica
Crianza en botella mínima de 9 meses , a 15 °C constante. Angel A. Mendoza 13.,8% en vol,
Temp. de Servicio Región País
Ubicado en Lunlunta – Maipú, Mendoza
Argentina

 

Notas de Cata
Color: rojo bordo oscuro, muy estable . En su color profundo reside parte del significado de” pura sangre”.
Aroma: de mediana a alta intensidad, en una compleja mezcla de matices aromáticos; que denotan cierto carácter salvaje de cueros , bosque de encinas,canela , aromas de madera limpia ,regaliz y frutas rojas en confitura o licor.
Boca: Seco al ataque, con un paso de boca amable, y un final largo. Con taninos recios, que pronostican buena crianza en botella. Al calor de la lengua, los aromas de boca traen a la memoria un agradable “bombon de uvas pasas con licor y cobertura de chocolate negro”.Un vino de guarda, que conservado a temperatura constante entre 12 y 15°C, puede prolongar su vida exaltando un rico bouquet por mas de una decada.

Sugerencias gastronómicas:

Carnes asadas y empanadas criollas. Las sabrosas pastas de la nona con concentrado tuco , trozos de carne, panceta y hongos. El clásico queso argentino semiduro atuel o francés como Saint Paulin o Emmental.

Cosechas y premios

Cosecha 1997: Agotada. Se envasaron 7000 botellas. ORO en” Vinandino 1999”.ORO en” Malbec al Mundo 2000”.

Cosecha 1999: agotada.Se envasaron 10.000 bot. Medalla de Plata en” Vinadino 2001” y Oro en” Malbec al Mundo 2002”.

Cosecha 2000: agotada . Se envasaron 12.000 bot. Medalla de plata Vinandino 2003.

Cosecha 2001: agotada .Se envasaron 14.000 bot.Medalla de plata en CATA D´OR 2004.

Cosecha 2002 :Agotada Comenzò su venta en junio 2006.Se envasaron 20.000 bot.Medalla de plata en concurso internacional “MALBEC AL MUNDO 2004 “.

Medalla de oro en concurso internacional “MALBEC AL MUNDO 2006 “
Cosecha 2003. Actualmente disponible a la venta. Se envasaron 18.000 botellas.