Descripción
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Bodega |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha – |
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Varietal
Syrah |
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Corte – |
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Crianza Producción 15.599 cajas x 6..Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés nuevas y de un uso en las que permanece durante 12 meses. Se embotella filtrando suavemente. |
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Enólogo José Irrera – Vicente Garzia |
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Graduación Alcohólica 14,1 % |
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Temp. de Servicio 16° – 18° |
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Región Finca “El Paraíso”, Maipú. Provincia de Mendoza |
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País Argentina |
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Notas de Cata Púrpura intenso. Muy aromático. Se perciben aromas de ciruelas negras, grosellas, laurel y un toque de chocolate. Especiado a la nariz, frutado. Un vino que llena la boca y acaricia intensamente el paladar con sus taninos firmes y maduros. |