Indomable Blanc De Malbec

$1,100.00

En nariz es intenso, con notas de frutas bien marcadas, que, además, de la clásica cereza, incluye toques de manzana roja bien madura y penetrantes aromas tropicales. En boca muestra un paso fluido y definitivamente fresco, pero con una leve estructura, de la mano de taninos más bien dulzones.
El resultado es interesante: de esa nariz potente y súper estridente, se da paso a un paladar claramente fresco pero con cierta elegancia.

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Descripción

Bodega

     Vicentin Family Wines

Puntuación

Tipo

Blanco

Cosecha

Varietal

Blanco

                       Corte

100%   Malbec

           Crianza
                  Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3 a 4 días a temperatura 8 a 10 Celsius de maceración en frío prefermentativo. Maceracion 16 a 18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentacion malolática en barricas. Crianza 9 meses en barricas de roble Francés.

Enólogo

                  Paul Hobbs

Graduación Alcohólica

14,5 %

Temp. de Servicio

              16º y 18º C,

Región

        Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina