Descripción
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Bodega Vicentin Family Wines |
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Puntuación – |
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Tipo Blanco |
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Cosecha – |
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Varietal
Blanco |
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Corte
100% Malbec |
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Crianza
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3 a 4 días a temperatura 8 a 10 Celsius de maceración en frío prefermentativo. Maceracion 16 a 18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentacion malolática en barricas. Crianza 9 meses en barricas de roble Francés.
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Enólogo Paul Hobbs |
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Graduación Alcohólica 14,5 % |
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Temp. de Servicio 16º y 18º C,
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Región Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |