Descripción
Bodega |
Puntuación – |
Tipo Tinto |
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Cosecha La fermentación-maceración se realiza de forma tradicional con remontados diarios. La levadura actúa y el azúcar se transforma en alcohol y gas carbónico. La fermentación se realiza a temperaturas fijas (24 a 28 Celsius) por un período de 15 a 20 días. |
Varietal
Cabernet Franc |
Corte – |
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Crianza Criado 14 meses en fudre francés y barricas de diferentes usos.. |
Enólogo Michel Rolland |
Graduación Alcohólica 14,5 % |
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Temp. de Servicio 16° – 18° |
Región Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. |
País Argentina |
Notas de Cata Color: Tonos rojizos de intensidad media a alta. |