CarinaE Passito Dulce

$748.00

Bodega: CarinaE
Vino: Blanco
Varietal: Cosecha Tardía
Temp. de Servicio: 12° – 13°
Región: Mendoza

Categorías: , ,

Descripción

Bodega

CarinaE

Puntuación

Tipo

Blanco

Cosecha

2012

Varietal

Moscatel Rosado (Moscatto Rosso)

Corte

Crianza

Vino dulce natural, elaborado usando una técnica del sur de Italia: uva
deshidratada al sol, agregada progresivamente al mosto en fin de una lenta fermentación
a 12/13ºC

Enólogo

Michel Rolland

Graduación Alcohólica

16%

Temp. de Servicio

12° – 13°

Región

Junín, Mendoza

País

Argentina

 

Notas de Cata

Este vino dulce natural esta elaborado aplicando un proceso muy antiguo usado particularmente en la Isla de Pantalleria en el sur-oeste de Sicilia. Tiene una buena estructura, con un final largo. Revela particularmente sus aromas miel, de damasco y durazno secos. Muy bueno en aperitivo o con postre, acompañara también un foie gras o un queso fuerte. Potencial de guarda superior a 10 años.