CarinaE Chin Chin Brut Nature

$370.00

Bodega: CarinaE
Vino: Espumante
Varietal: Champagne
Temp. de Servicio: 7° – 9°
Región: Mendoza

Categorías: ,

Descripción

Bodega

CarinaE

Puntuación

Tipo

Espumante

Cosecha

Vino tinto criado 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Elaborado bajo la
supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza.
Uva cosechada bien madura en cajas de 18 kg. Fermentación a 25/27ºC, maceración
prolongada de 4 semanas

Varietal

Champagne

Corte

Assemblage 2008: 72% malbec, 23% cabernet-sauvignon, 5% syrah

Crianza

 

Enólogo

Michel Rolland

Graduación Alcohólica

15%

Temp. de Servicio

7° – 9°

Región

Cruz de Piedra (Malbec, Syrah y Cabernet-Sauvignon) y Perdriel
(Malbec). Selección le los mejores vinos de la producción 2008 de CarinaE

País

Argentina

 

Notas de Cata

Se aprecian sus matices amarillos leves con tonos verdosos, con un parlaje fino y abundante corona, con burbuja de grano fino a medio de buena persistencia. De adecuada intensidad aromatica, delicado y con mucha fineza. Recuerda aromas de frutas blancas típicas del Chardonnay y notas florales por el aporte del Pinot Noir. La complejidad del Charmat largo aporta las notas a levaduras y pan tostado. En boca se percibe una sensación táctil muy agradable, fina y delicada. La explosión de burbujas se combina con una acidez fresca y armoniosa.