Adonis Roble Malbec

$240.00

Bodega: Canet

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Descripción

Bodega Puntuación Tipo
Canet Tinto
Cosecha Varietal Corte
Malbec 100% Malbec
Crianza Enólogo Graduación Alcohólica
La crianza se realiza durante nueve meses en barricas de roble francés y americano, con estiba de botellas de doce meses. Alc.: 14.00 %
Temp. de Servicio Región País
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza Argentina

 

Notas de Cata
Color rubí intenso, con complejos aromas a frutas rojas y delicados aportes de madera. Suave en boca, con taninos equilibrados y notas de ciruelas y guindas.

Vinificación
Maceración prefermentativa en frio. Siembra de levaduras seleccionadas. Control de la temperatura de fermentación. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación y maceración post fermentación durante diez días.

Nuestra sugerencia
Ideal para acompañar carnes de caza, pescados y pastas con salsas especiadas. La guarda sugerida es de tres a cinco años. Consumir entre 16 y 18ºC para disfrutarlo a pleno.